Овощные котлеты с рисом – это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Оно прекрасно подходит для обеда или ужина, а также может стать отличным вариантом для детского стола. Благодаря большому количеству овощей, в этих котлетах много витаминов и клетчатки, которые необходимы для здоровья.
Ингредиенты
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Рис — 1/2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности, затем размять.
- Рис отварить до полуготовности.
- Лук нарезать мелко и обжарить до прозрачности.
- В миску добавить размятый картофель, морковь, рис, лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Формировать котлеты из полученной массы.
- Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно добавить в котлеты немного тертого сыра или свежих зелени.
