Овощные башенки — это яркое и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Благодаря своей красочной подаче оно понравится как взрослым, так и детям. Рецепт прост в исполнении, а ингредиенты доступны в любом супермаркете.
Ингредиенты для Овощных башенки
- 200 г цветной капусты
- 150 г брокколи
- 150 г моркови
- 1 луковица
- 3 зубка чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | 150 ккал на 100 г |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Овощных башенки
- Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия. Морковь нарезать брусочками, лук — полукольцами, чеснок измельчить.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до прозрачности (5 минут).
- Добавить морковь, чеснок и обжаривать еще 5 минут.
- Всыпать цветную капусту и брокколи, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут до готовности овощей.
- Подавать башенки горячими, украсив зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить в блюдо немного молотого кориандра или паприки. Также вместо брокколи можно использовать другие овощи по вкусу, например, кабачок или zucchini.
