Овощной лимонад – это освежающий и полезный напиток, который идеально подойдет для летних дней. В отличие от традиционного лимонада, этот рецепт не содержит сахара и искусственных подсластителей, а его яркий вкус создается за счет сочных овощей и цитрусовых.
Ингредиенты
- 2 луковицы
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- 2 лимона
- 500 мл воды
- По вкусу соль и перец
| Калорийность | 10 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Луковицу очистите и мелко нарежьте.
- Зелень промойте и измельчите.
- Лимоны выжмите, удалите косточки и добавьте сок к луку и зелени.
- Добавьте воду и перемешайте.
- Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и варите 10 минут.
- Пролейте лимонад через сито, чтобы удалить остатки овощей и зелени.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря или гвоздики во время варки. Напиток лучше всего подавать охлажденным, украсив ломтиками лимона.
