Овощная фунчоза с соевым соусом — это быстро, вкусно и легко приготовить блюдо. Оно идеально подходит для легкого ужина или обеда. Фунчоза хорошо впитывает все ароматы овощей и соевого соуса, создавая невероятно вкусный и сытный гарнир.
Ингредиенты
- 200 г фунчозы
- 1 морковь
- 1 сладкий перец (любой цвет)
- 1 луковица
- 150 г стручковой фасоли
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Фунчозу заварить кипятком на 5-7 минут, затем обсушить.
- Морковь, перец и лук нарезать соломкой. Стручковую фасоль нарезать на кусочки.
- Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности.
- Добавить морковь, перец и фасоль, жарить ещё 5-7 минут.
- Добавить фунчозу к овощам, перемешать.
- Заправить соевым соусом, посолить и поперчить по вкусу.
- Жарить ещё 2-3 минуты до разогрева.
Фунчозу можно приготовить с любыми овощами, которые вам нравятся. Также можно добавить к ней курицу, свинину или морепродукты. Для более пикантного вкуса можно добавить немного имбиря и чеснока.
