Овощи с сосисками — это простое и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Оно готовится очень быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания: ароматные овощи в сочной зажареной корочке вкупе с сочными сосисками – настоящий рай для гурманов!
Ингредиенты
- 500 г овощей (картофель, морковь, болгарский перец, лук)
- 300 г сосисок
- 2 ст.л растительного масла
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- 1 ч.л паприка (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 300 ккал на порцию | 4 | 25 минут |
Приготовление
- Овощи нарезать кубиками. Лук полукольцами, сосиски — кружочками.
- В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавить картофель и морковь, тушить под крышкой 10 минут.
- Всыпать болгарский перец, сосиски, соль, перец, паприку.
- Продолжать тушить ещё 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, а сосиски прожаренными.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду немного томатной пасты или кетчупа вместе с овощами. Также попробуйте использовать различные виды сосисок — копченые, варено-копченое или обычные.
