Овощи на пару — это простой, вкусный и полезный способ приготовления овощей. Пар сохраняет максимум витаминов и минералов, делая блюдо диетическим и насыщенным питательными веществами.
Ингредиенты для овощей на пару
- Брокколи — 200 г
- Цветная капуста — 150 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло — для смазывания
| Калорийность | 50-70 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление овощей на пару
- Овощи вымыть и очистить. Брокколи разделить на соцветия, цветную капусту — на небольшие кусочки. Картофель и морковь нарезать кубиками.
- В кастрюле с толстым дном довести воду до кипения. Смазать маслом решетку для пароварки или поставить в кастрюлю.
- Нарезанные овощи выложить на решетку, посолить и поперчить по вкусу.
- Накрыть крышкой и варить на пару 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного свежей зелени или специй.
