Овощи-гриль с базиликовой заправкой – это простое, но невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для летних дней. Благодаря сочной мякоти грилированных овощей и свежей базиликовой заправки, оно станет прекрасным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- Цветная капуста
- Брюссельская капуста
- Перец болгарский
- Лук репчатый
- Оливковое масло
- Базилик свежий
- Соль
- Черный перец
| Калорийность | ≈ 150 ккал/порция |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Овощи вымыть, очистить и нарезать на равные кусочки.
- В миске смешать оливковое масло, измельченный базилик, соль и перец.
- Добавить овощи в заправку и перемешать до однородности.
- Разогреть гриль или сковороду-гриль.
- Выложить овощи на горячий гриль и готовить, периодически переворачивая, до готовности (около 10-15 минут).
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в заправку немного чеснока, а также использовать различные виды перцев: сладкие, горькие или чили.
