Отварной в цитрусовом соке рис – это оригинальный и необычный рецепт, который покорит вас своим экзотическим вкусом. Сочетание сладкого банана, орехового арахиса, острого перца чили и сочного цитрусового сока создает неповторимый вкус, который идеально дополнит ваш завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Сок лимона или апельсина — ½ стакана
- Бананы — 1-2 штуки
- Арахис (жареный) — ¼ стакана
- Перец чили (сушеный) — на вкус
- Мед или сахар по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рис промыть под проточной водой до прозрачности.
- В кастрюлю налить воду, добавить сок лимона или апельсина и довести до кипения.
- Добавить рис в кипящую воду, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут.
- Пока варится рис, бананы нарезать кусочками, арахис порубить ножом.
- Готовый рис остудить немного, добавить к нему бананы, арахис, перец чили и мед или сахар по вкусу. Хорошо перемешать.
Для более пикантного вкуса можно добавить свежий имбирь, тертый на мелкой терке. Также вместо лимона/апельсина можно использовать сок грейпфрута или мандарина.
