Отварной багет – это простой и вкусный способ приготовить хрустящую корочку и мягкую мякоть хлеба. Этот метод подходит для любого вида багета, будь то классический французский или с семенами. Отварной багет идеально сочетается с любыми соусами, паштетами или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 1 багет
- 250 мл воды
- 1 чайная ложка соли (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Доведите воду до кипения в кастрюле.
- Добавьте соль (по желанию).
- Слегка смажьте багет водой или маслом.
- Поместите багет в кипящую воду, аккуратно опустите его так, чтобы он был полностью покрыт.
- Варите багет 5-7 минут.
- Выньте багет из воды и дайте ему стечь на решетке.
- Обсушите багет бумажным полотенцем.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в воду несколько лавровых листов или веточки тимьяна. Также для хрустящей корочки, перед подачей посыпьте багет тертым сыром или семечками.
