Отварная картошка – это простой, сытный и вкусный гарнир, который может стать основой для многих блюд. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить отварную картошку со сливочным маслом, чесноком и зеленью, добавив этому классическому рецепту изысканный аромат и вкус.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Вода — 2 л
- Сливочное масло — 50 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Картофель тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать на равные куски (около 2 см).
- В большую кастрюлю влить воду, довести до кипения. Добавить соль по вкусу.
- Опустить картофель в кипящую воду и варить на среднем огне около 15-20 минут, или пока он не станет мягким при надавливании вилкой.
- Пока картошка варится, мелко порубить чеснок и зелень.
- Слить с картофеля воду в раковину.
- Вернуть картофель в кастрюлю, добавить сливочное масло, чеснок и зелень. Перемешать до полного распределения масла и специй.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного молочного продукта или сливок во время варки.
