Отрубная галета — это универсальное блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на ужин. Она прекрасно сочетает в себе хрустящую корочку и мягкую, сочную начинку. Рецепт отрубной галеты с тыквой и фетой предлагает необычное и вкусное сочетание сладковатой тыквы, сытного творога и пикантной фетой.
Ингредиенты
- 1 стакан отрубей
- 1/2 стакана муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 1/2 чашки сахара
- 1/2 чашки растительного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан тыквы, запеченной и измельченной
- 1/2 стакана феты, раз crumbled
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
- В большой миске смешайте отруби, муку, соль и кориандр.
- В другой миске взбейте сахар, масло и яйцо.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования мягкого теста.
- Добавьте тыкву и фету в тесто и аккуратно перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную форму для выпечки.
- Выпекайте около 30-40 минут, или пока галета не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тыкве немного корицы или мускатного ореха. Также, вместо феты можно использовать другой мягкий сыр, например брынзу или моцареллу.
