Отбивные в духовке с помидорами и сыром

Отбивные из свинины в духовке с помидорами и сыром

Отбивные в духовке с помидорами и сыром — это простой и вкусный рецепт, который покорит каждого своим сочным мясом и ароматной начинкой. Благодаря духовке мясо получается нежным и равномерно прожаренным, а помидоры и сыр придают блюду пикантный вкус.

Ингредиенты

  • Куриные или говяжьи отбивные (500 г)
  • Помидоры (2-3 шт.)
  • Сыр твердый (150 г)
  • Лук репчатый (1 шт.)
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Соль, перец по вкусу
  • Сухие травы (по желанию)
Калорийность ≈300 ккал/100 г
Порций 2-3
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Отбивные посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на растительном масле.
  2. Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами.
  3. Сыр натереть на терке.
  4. В форму для запекания выложить обжаренные отбивные, сверху разложить помидоры и лук, посыпать сыром.
  5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Для более насыщенного вкуса можно использовать специи, такие как паприка, куркума или орегано. Также отбивные можно запечь с другими овощами, например, кабачками или цветной капустой.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты