Отбивные в духовке с помидорами и сыром — это простой и вкусный рецепт, который покорит каждого своим сочным мясом и ароматной начинкой. Благодаря духовке мясо получается нежным и равномерно прожаренным, а помидоры и сыр придают блюду пикантный вкус.
Ингредиенты
- Куриные или говяжьи отбивные (500 г)
- Помидоры (2-3 шт.)
- Сыр твердый (150 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Масло растительное (для обжарки)
- Соль, перец по вкусу
- Сухие травы (по желанию)
| Калорийность | ≈300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Отбивные посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на растительном масле.
- Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами.
- Сыр натереть на терке.
- В форму для запекания выложить обжаренные отбивные, сверху разложить помидоры и лук, посыпать сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно использовать специи, такие как паприка, куркума или орегано. Также отбивные можно запечь с другими овощами, например, кабачками или цветной капустой.
