Отбивные с луком – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Это идеальный вариант для повседневного ужина, а также может стать основой для более сложных кулинарных шедевров.
Ингредиенты
- Курятина или свинина – 500 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для обжарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Мясо промыть, обсушить и отбить молоточком до равномерной толщины. Посолить и поперчить.
- Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (примерно 5 минут с каждой стороны).
- Добавить лук к мясу и продолжать обжаривать еще 5-7 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду с луком немного сметаны или томатной пасты. Также отбивные хорошо сочетаются с различными гарнирами, такими как гречка, рис или картофель.
