Отбивная с российским сыром — это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Мясо получается сочным и нежным, а сыр придает ему неповторимый аромат и пикантность. Этот рецепт идеально подходит для быстрого ужина или обеда.
Ингредиенты
- 500 г отбивной
- 100 г российского сыра (например, Российский)
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Отбивную посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Нарезать сыр кубиками или соломкой.
- Выложить сыр на отбивные, прикрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к мясу немного укропа или петрушки. Также можно использовать другие сорта сыра, например, Дружба или Пошехонский.
