Отбивная из говяжьего фарша

Отбивная из говяжьего фарша — это быстрый, простой и вкусный способ приготовить ужин для всей семьи. Несмотря на свою простоту, она получается сочной, нежной и очень ароматной благодаря правильному выбору специй.

Ингредиенты

• 500 гр говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. В большой миске смешайте говяжий фарш, яйцо, муку, соль и перец.
2. Тщательно перемешивайте ингредиенты до получения однородной массы.
3. Разделите фарш на 4 равные части и сформируйте из каждой части плоскую котлетку толщиной около 1 см.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжаривайте отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистую корочку.
6. Снимите отбивные со сковороды и дайте им немного остыть перед подачей.

Для более сочной отбивной можно добавить в фарш немного воды или молока. Также, можно экспериментировать с различными специями: паприка, куркума, кориандр и т.д. Подавайте отбивные с любимыми гарнирами, например, с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.