Лимонное желе – это освежающий и легкий десерт, который станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. С его кислинкой и ярким вкусом, он идеально подходит для жарких летних дней.
Ингредиенты
- 200 мл лимонного сока
- 150 г сахара
- 3 листы желатина
- 150 мл воды
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | ~100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + 3 часа для застывания |
Приготовление
- Замочите желатин в холодной воде на 10-15 минут.
- В кастрюле смешайте лимонный сок, сахар и воду. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Удалите желатин из воды и добавьте его в горячий сироп. Хорошо перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт (по желанию).
- Разлейте желе по формочкам или креманкам.
- Уберите в холодильник на 3 часа, чтобы желе застыло.
Совет: Для более насыщенного вкуса используйте цедру лимона. Чтобы сделать желе более густым, добавьте немного больше желатина.
