Острый апельсиновый соус — это идеальное дополнение к различным блюдам, особенно к мясу, рыбе или птице. Его кислый вкус с ноткой остроты прекрасно оттеняет вкус основных продуктов и придает им пикантности.
Ингредиенты
- 1 апельсин
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка острого соуса (табаско или чили)
- ½ чайной ложки свежего имбиря, натертого на мелкой терке
- ¼ чайной ложки соли
- ⅛ чайной ложки черного перца
| Калорийность | 30 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Очистите апельсин и выдавите его сок.
- В миске смешайте апельсиновый сок, соевый соус, мед, острый соус, имбирь, соль и перец.
- Перемешайте все ингредиенты до полного растворения меда и образования однородной массы.
- Попробуйте соус и добавьте больше острого соуса или соли по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежевыжатый сок лимона вместо апельсинового. Если вам нравится более кремообразная текстура, добавьте 1 столовую ложку сливок или йогурта в соус.
