Острые крылья барбекю – это классическое блюдо, которое покорит вас своим неповторимым вкусом и пикантным ароматом. Сочетание сладковатой глазури, дымной копчености и острого привкуса делает эти крылья настоящим шедевром кулинарии.
Ингредиенты для острых крыльев барбекю
- 1 кг куриных крыльев
- ½ стакана барбекю соуса
- 2 столовые ложки острого соуса (табаско, чили или ваш любимый)
- 1 столовая ложка медового сиропа
- 1 чайная ложка паприки сладкой
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного перца
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление острых крыльев барбекю
- Подготовка крыльев: Промойте крылья под холодной водой и высушите бумажными полотенцами.
- Соус для маринада: В миске смешайте барбекю соус, острый соус, медовый сироп, паприку, соль и перец.
- Маринование крыльев: Поместите крылья в миску с соусом и тщательно обмажьте со всех сторон. Накройте контейнер пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30-60 минут.
- Жарим крылья: Разогрейте духовку до 200°C. Выложите маринованные крылья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в течение 45-50 минут, пока крылья не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного жидкого дыма или использовать копченое куриное мясо. Также перед запеканием крылья можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы они стали еще более хрустящими.
