Эти острые чипсы из тыквы с пармезаном и чесноком станут отличным вариантом для перекуса или же как необычное дополнение к вашему любимому напитку. Готовятся они очень просто, а хрустящая текстура со вкусом сыра и пряностями непременно понравится вам и вашим гостям.
Ингредиенты
- Тыква — 1 средняя
- Пармезан (тёртый) — 50 г
- Чеснок (измельчённый) — 1 зубчик
- Растительное масло — для обжаривания
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими слайсами (толщина около 2 мм).
- В миске смешать пармезан, чеснок, соль, перец.
- Добавить тыквенные ломтики в смесь сыра и тщательно перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарить тыкву с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 5-7 минут).
- Выложить чипсы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Для более интенсивного вкуса вы можете добавить к смеси с сыром паприку или другие специи по вкусу. Также можно использовать другую тыкву — например, цветную, для более яркого внешнего вида. Хранить готовые чипсы лучше всего в герметичном контейнере при комнатной температуре.
