Остро-сладкие свиные рёбрышки — это блюдо, которое покорит вас своей невероятной вкусовой комбинацией. Сочетание пряного привкуса с приятной сладостью создает незабываемый гастрономический опыт. Идеально для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и готовить что-то особенное.
Ингредиенты
- 500 г свиных рёбрышек
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. мёда
- 1 ч. л. острый перец (по вкусу)
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Свиные рёбрышки промыть, обсушить и посолить.
- В миске смешать соевый соус, мёд, острый перец, соль и чёрный перец по вкусу.
- Добавить рёбрышки в маринад, перемешать и оставить на 30 минут для пропитки.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде или кастрюле.
- Обжарить рёбрышки с двух сторон до золотистой корочки.
- Добавить лук и чеснок, обжаривать ещё 5 минут.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности (около 30 минут), периодически переворачивая рёбрышки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного имбиря или галланты. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
