Осенняя шарлотка – это ароматное и душистое блюдо, которое идеально подходит для уютных вечеров в прохладную погоду. Яркие осенние яблоки сочетаются с пряными специями, создавая неповторимый вкус этой классической выпечки.
Ингредиенты для Осенней шарлотки
- 6 средних яблок
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- щепотка соли
- сахар для посыпки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Осенней шарлотки
- Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать муку, сахар, корицу, мускатный орех и соль.
- В другой миске взбить яйца с растопленным маслом.
- Добавить к сухим ингредиентам жидкие, перемешать до однородной массы.
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Выложить в форму половину яблочных ломтиков.
- Залить яблоки тестом.
- Посыпать оставшимися яблоками и сахар.
- Выпекать шарлотку в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут, пока она не зарумянится и тесто не станет золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или посыпать яблоки тертым имбирем. Для хрустящей корочки перед выпечкой смазать шарлотку взбитым яйцом.
