Осенний рулет с тыквой и кукурузой – это необычайно вкусный и красивый десерт, который станет отличным украшением стола на праздничный вечер или просто для семейного ужина. Сочетание сладкой тыквы, хрустящей кукурузы и нежной выпечки создает неповторимый вкус, а яркая осенняя цветовая гамма порадует глаз.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 150 г тыквы (печеной и перетертой)
- 100 г кукурузы консервированной
- 1 ст. ложка корицы
- По желанию: глазурь, орехи для украшения
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- 10 мин: В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- 5 мин: В другой миске взбейте яйцо с маслом и молоком. Добавьте к сухим ингредиентам и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- 10 мин: Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 0,5 см.
- 15 мин: Нанесите на тесто равномерно смесь тыквы, кукурузы и корицы.
- 30 мин: Сверните тесто рулетом и переложите его в форму, застеленную пергаментом.
- 30 мин: Выпекайте рулет в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.
Для более насыщенного вкуса тыкву можно запечь с небольшим количеством сахара и корицы. Также, перед подачей рулет можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
