Селедка под шубой – это классическое блюдо русской кухни, которое всегда радует своим вкусом и оригинальным оформлением. Но сегодня мы предлагаем вам необычный вариант этого угощения: ролл из селедки под шубой. Эта версия сохранит все любимые вкусы, но подаст их в новом формате.
Ингредиенты для ролла Селедка под шубой
- Филе селедочки — 200 г
- Картофель отварной — 1 шт.
- Морковь отварная — 1 шт.
- Яйцо варёное — 1 шт.
- Репчатый лук — ½ шт.
- Майонез — по вкусу
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление ролла Селедка под шубой
- Подготовка ингредиентов: Селедку очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кубиками. Картофель, морковь и яйцо натереть на мелкой терке. Лук мелко порубить.
- Сборка ролла: Лаваш разложить на столе. На одну половину лаваша выложить слой майонеза, сверху — картофель, затем – морковь, лук, селедку и яйцо.
- Формирование ролла: Аккуратно свернуть лаваш в тугой рулет, защипнув края. Обвернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
- Нарезка и подача: Ролл извлечь из холодильника, нарезать кружочками и украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного зерен граната или консервированного сладкого перца. Также лаваш можно смазать не только майонезом, но и сметаной с добавлением чеснока.
