Оригинальный картофель с цветной капустой – это необычайно вкусный и простой в приготовлении гарнир, который отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам. С его помощью вы сможете разнообразить свой рацион и удивить своих близких оригинальным сочетанием вкусов.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Цветная капуста — 300 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление
- Картофель и цветную капусту очистить и порезать на равные кусочки.
- Чеснок измельчить.
- Разогреть растительное масло в большой сковороде.
- Добавить картофель и цветную капусту, обжарить около 5 минут, помешивая.
- Влить немного воды (примерно 100 мл), посолить, поперчить, добавить чеснок. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут, или до готовности овощей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного паприки, мускатного ореха или куркумы. Зелень по вкусу.
