Оригинальный картофель с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Оригинальный картофель с цветной капустой – это необычайно вкусный и простой в приготовлении гарнир, который отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам. С его помощью вы сможете разнообразить свой рацион и удивить своих близких оригинальным сочетанием вкусов.

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г
  • Цветная капуста — 300 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Калорийность 200 ккал на 100 г
Порций 4
Время приготовления 35 минут

Приготовление

  1. Картофель и цветную капусту очистить и порезать на равные кусочки.
  2. Чеснок измельчить.
  3. Разогреть растительное масло в большой сковороде.
  4. Добавить картофель и цветную капусту, обжарить около 5 минут, помешивая.
  5. Влить немного воды (примерно 100 мл), посолить, поперчить, добавить чеснок. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут, или до готовности овощей.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного паприки, мускатного ореха или куркумы. Зелень по вкусу.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты