Ищете простой и вкусный рецепт конфет, который можно приготовить дома? Этот рецепт — отличный вариант! С использованием всего трех основных ингредиентов — молока, сахара и масла — вы сможете сделать восхитительные конфеты с неповторимым сливочным вкусом.
Ингредиенты для нежных конфеток
- 1 стакан (200 мл) цельного молока
- 1 стакан (200 г) сахарного песка
- 1/2 стакана (115 г) сливочного масла
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | около 20 шт. |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление нежных конфет
- В кастрюле с толстым дном смешайте молоко и сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
- Убавьте огонь до минимального и варите сироп в течение 5-7 минут, пока он не начнет густеть. Для проверки готовности капните немного сиропа в холодную воду — капля должна затвердеть.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте до полного растворения масла.
- Вылейте горячую смесь на слегка смазанный маслом противень. Дайте остыть при комнатной температуре в течение 1-2 часов, пока конфета не затвердеет.
- Разрежьте конфеты на порционные кусочки и подавайте к чаю или кофе.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в сироп во время варки. Также, для разнообразия, конфетам можно придать различную форму, используя формочки или просто вырезая их фигурными ножами.
