Оригинальные банановые панкейки – это не просто завтрак, а настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов! Нежнейший вкус с приятной сладостью бананa, мягкая текстура и аромат свежего молочка — всё это создает идеальную комбинацию для любого времени суток. Попробуйте этот простой рецепт, и он станет вашим фаворитом!
Ингредиенты
- 2 перезрелых банана
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 50 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- Мед, сироп или фрукты для подачи (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- Перезрелые бананы размять вилкой до однородной массы.
- В отдельной миске смешать яйцо с молоком.
- К банановой массе добавить смесь из яйца и молока, а затем постепенно всыпать муку, разрыхлитель и соль, постоянно помешивая венчиком до однородности.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать её маслом.
- Налить по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду и готовить панкейки с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Важно использовать перезрелые бананы, так как они имеют более сладкий и насыщенный вкус. Тесто можно оставить в холодильнике на 15-20 минут для лучшей текстуры панкейков. Подавайте панкейки горячими со сметаной, медом, фруктами или сиропом.
