Шарлотка – это классический и любимый многими десерт, который всегда ассоциируется с теплом домашнего уюта. Предлагаем вам приготовить оригинальную версию этого угощения с добавлением сочных груш. Сладкие плоды в сочетании с мягким тестом и хрустящими крошками создадут неповторимый вкус и аромат, который придется по вкусу всем любителям сладкого.
Ингредиенты для шарлотки с грушей
- 3 крупные груши
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 столовая ложка сливочного масла
- корица по вкусу (опционально)
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление шарлотки с грушей
- Подготовка ингредиентов: Тщательно вымойте и очистите груши от кожуры. Нарежьте их на дольки толщиной 0,5-1 см.
- Взбиваем яйца с сахаром: В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавляем муку и разрыхлитель: Просейте в миску муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить воздушность теста.
- Включаем груши: Добавьте нарезанные груши к тесту и осторожно перемешайте.
- Формируем шарлотку: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом. Выложите тесто с грушами в форму и равномерно распределите.
- Выпекаем: Выпекайте шарлотку в течение 35-40 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
Для более насыщенного вкуса добавьте к тесту щепотку корицы. Чтобы груши остались мягкими, можно перед добавлением в тесто обмакнуть их в немного лимонного сока.
