Ищете оригинальную приправу, которая добавит яркости и глубины вкуса вашим блюдам? Представляем вам необычный рецепт приправы из смеси пряных трав, специй и ароматного кунжута. Этот уникальный микс станет отличным дополнением к мясным, рыбным и овощным DISHES.
Ингредиенты для Оригинальной Приправы
- 1 столовая ложка семян кориандра
- 1 столовая ложка кунжутных семян
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки чили порошка (по вкусу)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
| Калорийность | 25 ккал на 1 чайную ложку |
| Порций | Достаточно на 1-2 недели |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление Оригинальной Приправы
- В сухую сковороду высыпьте семена кориандра и кунжута. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты, пока семена не приобретут золотистый оттенок.
- Дайте семенам остыть. Затем переложите их в чашу блендера или кофемолку и измельчите в порошок.
- В отдельной миске смешайте молотый имбирь, куркуму, чили перец, соль и черный перец.
- Добавьте порошок из семян кориандра и кунжута к смеси специй. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Приправа хранится в герметично закрытой банке в прохладном, сухом месте до 6 месяцев. Для усиления аромата перед каждым использованием слегка прогрейте приправу на сухой сковороде.
