Оригинальная подача роллов с запеченной шапочкой — это прекрасный способ удивить своих гостей и добавить изюминку в обычный ужин. Запеченная шапочка из сыра и морепродуктов создает удивительный контраст вкусов и текстур, а сама подача смотрится очень эффектно.
Ингредиенты
- Рис для роллов
- Нори
- Креветки (можно заменить на другую рыбу или морепродукты)
- Сыр чеддер
- Яйцо
- Соевый соус
- Васаби
- Гинкго (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Приготовить рис для роллов по стандартному рецепту.
- Очистить и отварить креветки.
- Нарезать сыр чеддер тонкими ломтиками.
- В отдельной миске взбить яйцо с солью и перцем.
- На каждый лист нори выложить рис, оставив свободным край.
- Сверху на рис положить креветки и ломтики сыра.
- Аккуратно свернуть ролл в тугой рулет.
- Обмакнуть каждую сторону ролла во взбитое яйцо, а затем обвалять в сыром чеддере.
- Положить роллы на противень, застеленный пергаментом. Запекать в духовке при температуре 180°C 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку роллов немного васаби. Также, для украшения, перед подачей посыпать роллы sesame seeds или гинкго.
