Кешью – орешек, который полюбился многим благодаря своему нежному вкусу и полезному составу. Пожаренные кешью со специями – это отличный перекус или добавка к салатам. Простой рецепт позволит вам насладиться этим лакомством в любое время.
Ингредиенты для орешков кешью со специями
- 200 г кешью
- 1 чайная ложка кокосового масла (или другого рафинированного растительного масла)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки куркумы
- 1/4 чайной ложки паприки
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление орешков кешью со специями
- Разогрейте духовку до 160°C.
- В небольшой миске смешайте соль, перец, куркуму и паприку.
- Добавьте кешью в миску и хорошо перемешайте, чтобы они были покрыты специями.
- Выложите кешью на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Полийте кешью кокосовым маслом.
- Выпекайте в течение 10-12 минут, помешивая каждые 5 минут, пока орехи не станут золотисто-коричневыми.
- Дайте остыть кешью на противне перед подачей.
Кешью можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 недель. Для более насыщенного вкуса добавьте в смесь специй щепотку имбиря или гвоздики.
