Ореховые шарики – это вкусные и простые в приготовлении сладости, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе. Они хрустящие снаружи, нежные внутри и могут быть украшены по вашему вкусу – мелко нарезанной ореховой крошкой, какао-порошком или сахарной пудрой.
Ингредиенты для Ореховых шариков
- 100 г муки
- 50 г сахара
- 100 г орехов (грецкие, миндаль или фундук)
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ≈ 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 12 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Ореховых шариков
- В миске смешать муку, сахар, ванильный сахар и соль.
- К мучной смеси добавить измельченные орехи.
- Добавить растопленное сливочное масло и яйцо. Хорошо вымесить тесто до однородной массы.
- Сформировать из теста шарики диаметром около 1,5-2 см.
- Положить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного какао-порошка. Орехи перед добавлением в тесто рекомендуется обжарить на сухом сковородке, чтобы раскрыть их аромат.
