Орехово-маковая плетенка – это сладкий и вкусный десерт, который покорит всех своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. В основе этого рецепта лежит хрустящая пресная основа из слоеного теста, которая идеально сочетается с ароматной маковой начинкой и ореховой крошкой.
Ингредиенты для Орехово-маковой плетенки
- Слоёное тесто — 500 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Маковая мука — 150 г
- Орехи (грецкие, миндаль) — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Молоко — 2 ст. л.
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 350 ккал на порцию | 8-10 порций | 1 час 30 минут |
Приготовление Орехово-маковой плетенки
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- В миске смешать масло, сахар и яйца. Добавить ванильный сахар и взбить до получения однородной массы.
- Маковую муку развести в молоке до состояния пасты.
- Орехи измельчить в крошку.
- Готовое слоеное тесто раскатать и разрезать на три длинные полоски.
- На каждую полоску выложить маковую начинку, сверху посыпать ореховой крошкой.
- Скрутить полоски в плетенку и уложить на противень.
- Поверхность смазать взбитым яйцом.
- Выпекать 30-40 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маковую начинку щепотку корицы или мускатного ореха. Орехи также можно обжарить на сухой сковороде для усиления аромата.
