Омлетный рулет с творогом и зеленью — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет для завтрака, обеда или даже ужина. Он быстро готовится и при этом выглядит очень изящно благодаря своей форме.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 100 г творога
- 3 столовые ложки молока
- 2 столовые ложки зелени (укроп, петрушка)
- 50 г сыра (по желанию)
- соль и перец по вкусу
| Калорийность: | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15-20 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить.
- Творог растереть вилкой до однородной массы.
- Зелень мелко порубить.
- Взбитые яйца вылить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Жарить при среднем огне, постоянно помешивая, до образования тонкого омлета.
- Поверх омлета равномерно распределить творог и сыр (если используется).
- Свернуть омлет в рулет. Переложить рулет на блюдо, украсить зеленью и подавать.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного мелко нарезанного лука или чеснока. Также рулет можно наполнить вареными овощами или грибами.
