Омлет-суфле – это воздушный и невероятно вкусный завтрак, который не займет у вас много времени. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить омлет-суфле со смородиной, который порадует ваших близких своим изумительным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 100 мл сливок
- 3 ст. л. муки
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 200 г свежей смородины
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске взбейте яйца с сахаром и солью.
- Добавьте муку и сливки, продолжая взбивать до однородной массы.
- Смородину вымыть и обсушить.
- В форму для выпечки (размер 20х25 см) налейте половину смеси из яиц.
- Равномерно распределите по поверхности смородину.
- Залейте оставшейся смесью из яиц.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, или пока омлет не станет золотистым и не поднимется.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Также вместо свежей смородины можно использовать замороженную.
