Омлет — это классическое блюдо, которое всегда получается вкусным и сытным. Омлет со сметаной и овощами – отличный вариант для завтрака или обеда. Он прост в приготовлении и может быть адаптирован к вашим вкусам. Вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся, а также добавить разные специи.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 2 ст. ложки сметаны
- 1/2 луковицы
- 1/2 сладкого перца
- 1/2 пучка зелени (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Нарезать лук и перец кубиками.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук и перец до мягкости.
- В миске взбить яйца со сметаной, солью и перцем.
- Вылить яичную смесь на сковороду с овощами.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Жариться омлет на среднем огне до готовности, периодически помешивая лопаткой.
- Перед подачей украсить свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного тертого сыра или мелко нарезанной копченой курицы. Омлет прекрасно сочетается с тостами и салатом.
