Омлет — это универсальное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Он отлично подходит для завтрака, обеда или ужина. Омлет со шпинатом и брокколи — это еще более здоровое и вкусное предложение, благодаря полезным витаминам и микроэлементам, содержащимся в этих овощах.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1/2 пучка шпината
- 1/2 головки брокколи
- 1 ст. ложка молока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- Хорошо вымойте шпинат и брокколи, нарежьте их небольшими кусочками. Добавьте на сковороду и обжарьте 2-3 минуты до мягкости.
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь на сковороду к овощам.
- Готовьте омлет 5-7 минут, пока он не схватится снизу и не начнет подсыхать сверху.
- Подавайте омлет горячим.
Для более насыщенного вкуса добавьте натертый сыр или немного тертого сыра пармезан в процессе приготовления. Также можно экспериментировать с другими овощами, например, добавить нарезанные грибы, болгарский перец или помидоры.
