Омлет-скрэмбл с вялеными помидорами

Омлет-скрэмбл — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. В этом рецепте мы добавим вяленые помидоры для более насыщенного вкуса и аромата.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 2 ст. ложки молока
• 1/4 чашки вяленых помидоров, нарезанных мелкими кубиками
• 1/4 луковицы, мелко нарезанной
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 ст. ложка сливочного масла
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
2. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавить лук и чеснок в сковороду и обжарить до мягкости.
4. Добавить вяленые помидоры и жарить еще 1 минуту.
5. Влить яичную смесь в сковороду.
6. Постоянно помешивая, готовить омлет-скрэмбл до тех пор, пока он не будет свернутым, но все еще немного влажным.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к вяленым помидорам свежие или сушеные травы, такие как базилик, орегано или тимьян. Также можно использовать другие виды сыра вместо пармезана.