Омлет — это универсальное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Омлет с ветчиной и помидорами – классический вариант этого кулинарного шедевра, который всегда порадует вас своим вкусом и легкостью приготовления.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 50 г ветчины
- 1 помидор
- 1 ст. ложка молока или сливок
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с молоком или сливками, посолить и поперчить.
- Нарежьте ветчину и помидор мелкими кубиками.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Вылить яичную смесь в сковороду.
- Посыпать ветчиной и помидорами.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет 5-7 минут, пока он не застынет.
- Перевернуть омлет на другую сторону и жарить еще 2-3 минуты.
Для более пышного омлета можно добавить щепотку разрыхлителя для теста в яичную смесь. Вместо ветчины можно использовать бекон или копченую грудинку, а вместо помидоров – другие овощи по вашему вкусу, например, сладкий перец или зелень.
Спасибо большое за такой замечательный рецепт! Было очень интересно читать про все тонкости приготовления идеального омлета с ветчиной и помидорами — обязательно попробую приготовить по вашему руководству!