Омлет — это универсальное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко, а также настроить под свои вкусы. Сегодня мы предлагаем вам рецепт омлета с ветчиной и овощами, который станет отличным вариантом для сытного и полезного завтрака или обеда.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г ветчины
- 1 помидор
- 1/2 луковицы
- 1/2 сладкого перца
- 50 г сыра (по желанию)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте ветчину, помидор, лук и сладкий перец.
- Разогрейте немного растительного масла в сковороде.
- Обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте к луку ветчину, помидор и сладкий перец. Обжаривайте еще 3-5 минут.
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь в сковороду.
- Покройте сковородку крышкой и готовьте омлет на среднем огне 5-7 минут, пока он не застынет.
- Посыпьте готовый омлет тертым сыром (по желанию).
Для более пышного омлета добавьте к яйцам щепотку разрыхлителя. Вместо ветчины можно использовать бекон, колбасу или грибы. Добавьте в омлет любимые травы и специи.
