Омлет с луком и грибами – это простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Он прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина, а также может быть частью более масштабного меню.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 луковица
- 200 г грибов (шампиньоны, вешенки)
- 2 столовые ложки молока
- соль и черный перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук и грибы небольшими кубиками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте грибы к луку и продолжайте жарить до тех пор, пока они не станут мягкими.
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь на сковороду с луком и грибами.
- Помешивайте омлет лопаткой до тех пор, пока он не начнет застывать.
- Готовый омлет переложите на тарелку и подавайте горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в омлет немного сыра или зелени. Также вместо молока можно использовать сливки для более нежного омлета.
