Омлет с колбасой, сыром и грибами – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Он станет отличным вариантом на завтрак, обед или ужин. Любители классических сочетаний вкусов оценят этот рецепт по достоинству.
Ингредиенты для омлета с колбасой, сыром и грибами
- 3 яйца
- 100 г сыра (на ваш вкус)
- 150 г колбасы (можно использовать любую — докторскую, охотничью или копченую)
- 100 г грибов (шампиньоны, вешенки или любые другие)
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление омлета с колбасой, сыром и грибами
- Грибы нарезать пластинками или кубиками, лук — полукольцами. Обжарить грибы с луком на растительном масле до готовности.
- Колбасу порезать тонкими ломтиками. Добавьте ее к грибам с луком и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- В миске взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить яичную смесь на сковороду с колбасой, грибами и луком.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Готовить омлет на среднем огне до образования золотистой корочки. При этом осторожно поднять краешки омлета, чтобы проверить степень готовности яйца.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного молока или сливок.
