Омлет – это классическое блюдо, которое может быть приготовлено очень быстро и просто. Этот рецепт омлета с чеддером и красным луком добавит ему изысканности и пикантности. В сочетании с нежной текстурой омлета, сырный вкус чеддера и сладковато-острый красный лук создадут восхитительный букет вкусов.
Ингредиенты для омлета с чеддером и красным луком
- 3 яйца
- 50 грамм чеддера (тёртого)
- 1 красный лук (мелко нарезанный)
- 2 столовые ложки молока
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление омлета с чеддером и красным луком
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Нагреть сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла.
- Добавить красный лук на сковороду и обжаривать до мягкости и лёгкого золотистого цвета.
- Вылить яичную смесь на сковороду к луку.
- Посыпать тёртым чеддером.
- Готовить омлет 5-7 минут, пока он не схватится снизу и не станет слегка золотистым.
- Аккуратно перевернуть омлет на другую сторону и готовить ещё 2-3 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в омлет немного молотого мускатного ореха или паприки. Если вы любите острые блюда, добавьте щепотку красного перца. Омлет отлично сочетается с различными гарнирами: от хрустящего салатом до картофельного пюре.
