Омлет с бастурмой — это сытный и вкусный завтрак, который понравится всем любителям необычных сочетаний. Соленая и маслянистая бастурма великолепно дополняет нежную яичную основу, а специи придают блюду пикантный вкус.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 50 г бастурмы
- 2 ст.л. молока
- 1/2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Измельчить бастурму и лук, измельчить чеснок.
- В миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить.
- Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить бастурму, лук и чеснок до золотистого цвета.
- Вылить яичную смесь на сковороду, уменьшить огонь и жарить под крышкой до застывания омлета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в омлет немного тертого сыра или мелко нарезанной зелени. Бастурма может быть любого вида, но лучше всего подходит для этого рецепта копченая или вяленая.
