Омлет «Пуляр» — это изысканное блюдо, которое покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Его отличает оригинальная подача с добавлением свежих овощей и пряных трав. Этот омлет станет прекрасным выбором для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 30 г сливочного масла
- 1 средняя луковица
- 1 красный сладкий перец
- 50 г сыра чеддер (или другого твердого сыра)
- зелень (укроп, петрушка) по вкусу
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием.
- Мелко нарежьте лук и перец, добавьте к маслу на сковороду и обжаривайте до мягкости (около 5 минут).
- Взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте их в сковороду с овощами.
- Постоянно помешивая, готовьте омлет до образования загустевшей массы.
- Снимите с огня и посыпьте тертым сыром.
- Дайте немного остыть, затем накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.
- Подавайте омлет «Пуляр» горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного молока или сливок. Также вы можете экспериментировать с другими видами сыра и овощами.
