Омлет — блюдо, которое всегда приходится кстати: и на завтрак, и на ужин, и как перекус. Рецепты омлетов невероятно разнообразны, но классический вариант – это простой и вкусный способ приготовить сытное и полезное блюдо.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 2 столовые ложки молока
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сливочное масло для смазывания формы
- Начинка по желанию (сыр, грибы, овощи)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 1-2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Смазать форму сливочным маслом.
- Вылить яичную смесь в форму.
- По желанию разложить начинку по поверхности омлета.
- Поставить форму на разогретую до средней температуры сковороду.
- Готовить омлет 5-7 минут, пока он не подрумянится снизу и не застынет сверху.
Для более пышного омлета можно добавить щепотку разрыхлителя в яичную смесь. Также можно готовить омлет на водяной бане для более нежного результата.
