Омлет – это классическое блюдо, которое ценится своей простотой и универсальностью. Его можно приготовить быстро и легко, а также разнообразить различными начинками и добавками. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить классический омлет по всем правилам кулинарного искусства.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 30 мл молока или сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Разогреть сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Вылить яичную смесь в разогретую сковороду.
- Помешивать лопаткой до образования загустевшей массы.
- Снять омлет с огня и подавать горячим.
Для более пышного омлета можно добавить в яичную смесь щепотку разрыхлителя или взбить яйца миксером. По желанию, перед подачей омлет можно полить растопленным сливочным маслом или украсить свежими травами.
