Омлет для темаки-дзуси — это неотъемлемая часть традиционного японского блюда. Нежный, слегка солоноватый омлет идеально сочетается с другими ингредиентами темаки и создает неповторимый вкус. Этот рецепт прост в исполнении и прекрасно подойдет как для начинающих кулинаров, так и для тех, кто уже имеет опыт работы с японской кухней.
Ингредиенты для омлета
- 3 яйца
- 1 столовая ложка молока
- Щепотка соли
- Немного растительного масла
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление омлета
- В миске взбить яйца с молоком и солью до однородной массы.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Вылить яичную смесь в разогретую сковороду.
- Готовить омлет, периодически помешивая лопаткой, до тех пор, пока он не станет плотным и золотистым с обеих сторон.
Для более пышного омлета можно добавить в яичную смесь щепотку разрыхлителя. Чтобы омлет был более насыщенным по вкусу, добавьте немного сахара или кунжутного масла.
