Оливье – это традиционное новогоднее блюдо, которое ассоциируется с праздником и семейным теплом. Но почему бы не подать его в новом формате? Предлагаем вам оригинальный рецепт Оливье в виде елочной игрушки — украшение праздничного стола, которое будет радовать глаз и удивлять гостей.
Ингредиенты для елочных игрушек из оливье
- 500 г отварной картошки
- 300 г отварного мяса (например, курицы или говядины)
- 200 г консервированного горошка
- 100 г репчатого лука
- 50 г маслин без косточек
- 100 г майонеза
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал на порцию | 6 | 30 минут |
Приготовление елочных игрушек из оливье
- Картофель и мясо мелко нарезать. Лук измельчить.
- В большой миске смешать картофель, мясо, горошек, лук, маслины. Добавить майонез и тщательно перемешать.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Форму елочной игрушки можно сделать из пищевого пластика или воспользоваться формой для леденцов.
- Налить смесь оливье в форму, плотно утрамбовать.
- Оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы застыла.
- Аккуратно вынуть елочную игрушку из формы.
Совет: Для украшения елочных игрушек из оливье можно использовать зелень, красную и черную икру, шарики из теста или орехов.
