Оливье — это классическое новогоднее блюдо русской кухни, которое всегда радует своим насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Но сегодня мы предлагаем вам немного необычный вариант этого любимого рецепта – Оливье с яблоком. Добавление сочных яблок придает салату нотку свежести и пикантности, создавая удивительное сочетание традиционных вкусов.
Ингредиенты для Оливье с яблоком
- Картофель – 3-4 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Огурцы – 2-3 шт.
- Колбаса – 150 г
- Соленые огурцы – 100 г
- Яблоки (зеленые или красные) – 1-2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Оливье с яблоком
- Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Яйца также сварить, очистить и мелко порубить.
- Огурцы и соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.
- Колбасу нарезать тонкой соломкой.
- Яблоки нарезать мелкими кубиками, не забывая удалить сердцевину.
- В большой салатнице смешать все ингредиенты.
- Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Украсить свежей зеленью.
Совет: Для более яркого вкуса можно использовать разные сорта яблок. Например, зеленые яблоки добавят свежести, а красные – сладости. Также не бойтесь экспериментировать с другими ингредиентами, например, добавить изюм или грецкие орехи.
