Оливье — классический зимний салат, который всегда ассоциируется с новогодними праздниками. Но почему бы не добавить ему нотку свежести и интересного вкуса? В этом рецепте мы предлагаем попробовать Оливье с яблоками – сочетание традиционных ингредиентов с хрустящими кусочками сладкого яблока создает удивительный баланс вкусов.
Ингредиенты для Оливье с яблоками
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Свинина (вареная или отварная) — 200 г
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Яблоки (сладкие) — 1 шт.
- Зеленые оливки — 50 г
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность на 100 грамм | ~ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Оливье с яблоками
- Отварить картофель и морковь до мягкости. Остудить.
- Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.
- Свинину нарезать кубиками. Огурцы и яблоки также нарезать кубиками.
- В большой салатнице смешать все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, свинину, огурцы, яблоки, оливки.
- Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
Советы: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Яблоки лучше выбирать сладкие сорта, чтобы они не перебивали вкус других ингредиентов.
